目前國(guó)內(nèi)的瓶裝飲用水市場(chǎng)，飲用水主要有礦泉水和純凈水兩種。在飲料市場(chǎng)上，各種飲料的主要成分是水，稱(chēng)為飲料水。下面為大家介紹臭氧發(fā)生器在礦泉水純凈水飲料廠中的應(yīng)用。

在水處理過(guò)程中，大部分微生物都被去除了，但即使采用微濾、超濾等方法處理水，也不能去除水中所有的細(xì)菌物質(zhì)。然而，普通的水處理方法無(wú)法去除微生物。為了保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量和消費(fèi)者的健康，在制作飲料時(shí)，特別是碳酸飲料、礦泉水、純凈水和果汁飲料包裝后未經(jīng)二次消毒的，必須對(duì)水進(jìn)行消毒，并注意儲(chǔ)罐、管道和閥門(mén)的衛(wèi)生條件，防止對(duì)水的二次污染。

水消毒的目的是殺滅水中的致病菌，使水中的細(xì)菌含量達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。常用的水消毒方法有氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。

使用紫外線消毒時(shí)，殺死大象細(xì)菌所需的照射能量相差很大。另一方面，原水的質(zhì)量對(duì)紫外線滅菌效果也有影響，紫外線在水中的滲透能力有限，很難達(dá)到理想的效果。而且紫外線消毒不能像余氯一樣維持消毒效果。

臭氧發(fā)生器在礦泉水純凈水飲料廠中的應(yīng)用，具有比氯氣更強(qiáng)的氧化消毒能力，不僅能比較*地滅菌，還能降解水中所含的有害成分，去除重金屬離子和鐵、錳、硫化物、苯、苯酚、有機(jī)磷、有機(jī)氯等雜質(zhì)，還可以對(duì)水進(jìn)行除臭和脫色，從而達(dá)到凈化水的目的。臭氧適應(yīng)性強(qiáng)，受水溫和PH值影響小。臭氧適用范圍廣，不受菌種限制，滅菌效果優(yōu)于氯消毒和紫外線消毒。與氯不同，殘留的臭氧可以自行分解成氧氣，不會(huì)造成二次污染。臭氧處理后的水無(wú)色無(wú)味，口感好，可以提高飲用水的質(zhì)量。