食品加工行業(yè)消毒用臭氧發(fā)生器的消毒效果上優(yōu)于紫外線(xiàn)和二氧化氯。由于臭氧具有廣譜、滅菌比較*地、無(wú)殘留等特點(diǎn)，因此在食品生產(chǎn)水處理中的滅菌凈化是一個(gè)歷史悠久、應(yīng)用規(guī)模較大的領(lǐng)域。

在食品生產(chǎn)中，包裝車(chē)間的空氣滅菌，物體表面的食品原料滅菌，農(nóng)藥殘留的降解，臭氧有著普通消毒劑*的優(yōu)勢(shì)。目前，世界上臭氧工業(yè)的主要市場(chǎng)仍然是水處理，臭氧化水處理在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)占據(jù)了主導(dǎo)地位，因?yàn)槌粞跆幚砜梢赃_(dá)到很高的水平，沒(méi)有微生物污染和殘留化學(xué)污染。但是，根據(jù)食品加工行業(yè)消毒的總體評(píng)價(jià)，臭氧是一種非常好的消毒方法。

臭氧滅菌在中國(guó)食品加工業(yè)的應(yīng)用才剛剛開(kāi)始。食品加工業(yè)要，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就必須提高我們的生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)化我們的生產(chǎn)環(huán)境。如果食品加工業(yè)想要達(dá)到HACCP標(biāo)準(zhǔn)和QS質(zhì)量認(rèn)證，臭氧將發(fā)揮強(qiáng)大的作用。

食品加工行業(yè)消毒用臭氧發(fā)生器有不銹鋼外殼、微電腦控制、新一代管狀釉面石英管、不銹鋼材料制成的套筒、合金材料制成的高壓放電電極和特殊金屬軟填充材料，使其放電間隙均勻，臭氧產(chǎn)生效率高。臭氧管進(jìn)氣端采用空氣自動(dòng)過(guò)濾干燥系統(tǒng)，保證干凈干燥的空氣進(jìn)入臭氧管，保證臭氧濃度的穩(wěn)定，避免放電表面產(chǎn)生氮氧化物和有害氣體。每次工作后，微電腦控制會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)空氣預(yù)處理系統(tǒng)，減少烘干機(jī)。